Opdateret: Tirsdag den 27. oktober 2009
Temaguide om organisering og tilrettelæggelse af madservice i plejesektoren
KL har som en del af Ældrestrategiprojekt 2007 udarbejdet en temaguide om organisering og tilrettelæggelse af madservice i plejesektoren.
Temaguiden er målrettet beslutningstagere i kommunerne og kan således bruges som inspirationspapir til en samlet, lokal og strategisk debat om området, både blandt politikere, direktører og ledere. Temaguiden kan omvendt ikke bruges til et konkret analysearbejde af f.eks. enhedsomkostningerne for de enkelte kostområder, men kan være et godt sted at starte for eksempelvis medarbejdere i en forvaltning, der skal deltage i konkrete kostprojekter.
Læs temaguiden på KL´s hjemmeside
Se også: Guide – pris- og takstberegninger i køkkener